الارز البسمتى بالزعفران

الارز البسمتى بالزعفران

المقادير:
4 كوب ارز مغسول ومصفى
4 كوب مرقة
1 بصلة مفرية
3 ملاعق ملح
1 ملعقة صغيرة زعفران
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص لتجميل الوجة
الطريقة:
- نحضر اناء ونضع الزبدة والبصل ونقلبهم حتى يصبح لونة ذهبى ثم نضع الزعفران والارز والملح والمرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- نقوم بعد ذلك بوضعة فى السرفيس ونجملة بالصنوبر المحمص.