وصفات اكل كوك دور..

مين فينا ميعرفش كوك دور

محدش اكيد انا حجمعلكم على قد

ما اقدر الوصفات بتاعة اكلاتة

وحجربها معاكم كمان ونشوف بقى
كل شوية الو 1 كومبو وفررسكس

وسلطة وعيشة



اول حاجة جبتهالكم البطاطس
الفرسكس

تحفة

وححاول اجيبلكم طريقة الصوص

بتاعها


المقادير:
بطاطس+كوب دقيق+ 2 ملعقة

كبيرة بيكنج بودر+ نصف ملعقه

فلفل احمر+ ملعقة كركم ملح

الطريقة:

تقطع البطاطس صوابع ثم تخلط

بالدقيق والبودر والفلفل والكركم

والملح مع قليل من الماء حتى

تلتصق بالبطاطس تترك نصف

ساعة ثم تقلى وبالهنا والشفا


انا حجربها دلوقتي ونشوف
ودي كمان حلقات البصل بتاعتة حلوة



طريقة عمل حلقات البصل من احد المطاعم المشهورة " مطعم كوك دور "

Onion Rings


المقادير:
من 4-6 حبات بصل
كوب دقيق
كوب حليب
2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملعقة و نصف صغيرة سكر

2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل

تجديه في أي سوبرماركت

ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة

المكون الأخير واللي راح تستغربوه

علبة بيرة بس طبعا بدون كحول

ورأي بصراحة لم اجرب هذه

الطريقة جربتها بالطرق العادية

وكانت لذيذة فالأمر اختياري ممكن

استبدالها بالحليب أو الماء




الطريقة :
نقطع البصل ونضعه في الثلاجة

لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل

الحلقات عن بعض

نغطس حلقات البصل في الحليب

ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا

ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات

جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيلة

كالكريمة نسخن الزيت الحار

ونغمس حلقات البصل ثم نضعها

في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة

10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات

البصل عن بعضها لو التصقت

ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3

دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون

نضعها على و رق خاص لامتصاص

الزيت و نرش عليها قليل من الملح

وتقدم فورا....



التوقيع
<<The MaGic>>

جاااااااااااااااااااااااااااااااامد
نااااااااااااااااااااااااااااااااايس توبيك