shababsea7a
أهلا بك فى منتدى شباب سياحه جامعه المنيا ، نتمنى لك قضاء وقت سعيد بالمنتدى وتشريفنا انضمامك لأسره شباب سياحه .
shababsea7a
أهلا بك فى منتدى شباب سياحه جامعه المنيا ، نتمنى لك قضاء وقت سعيد بالمنتدى وتشريفنا انضمامك لأسره شباب سياحه .
shababsea7a
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

shababsea7a

منتدى كليه السياحه والفنادق جامعه المنيا
 
الرئيسيةhttp://shababseأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقه لعمل الفته

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
the moon
عضو فعال
عضو فعال
the moon


السرطان عدد الرسائل : 2159
العمر : 29
العمل/الترفيه : مهندسه ان شاء الله
المود : tring to be good person
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 29/12/2009

طريقه لعمل الفته Empty
مُساهمةموضوع: طريقه لعمل الفته   طريقه لعمل الفته Icon_minitimeالأحد يناير 17, 2010 5:06 pm

الفتة


طريقه لعمل الفته Fattah150x180
الفتة هى أكلة عربية غالباً ما تؤكل فى أيام العيد، وهى تتكون من فتات الخبز –ومن هنا أتى اسم الفتة- واللحم والمرقة والأرز. وهناك أنواع كثيرة من الفتة تبعاً لطريقة إعدادها فى البلدان العربية المختلفة، أشهرها هى الفتة السورية وتتبعها الفتة المصرية. وسواءً كنت تفضل الفتة السورية، الفلسطينية، أو المصرية، فأنت بالتأكيد ستحب الوصفة!

المقادير:
1 ك. لحم مكعبات (يمكن استخدام أى نوع لحم ولكن يفضل الضأن)
2 كوب أرز أبيض
2 أو 3 رغيف خبز
2 بصلة صغيرة مقشرة
فلفل أسود
مستكة
هيل
ثوم
سمن
كمون
صلصة طماطم
ملح
خل

أولاً تحضير اللحم
إملأ قدراً بالماء وأضف البصلتين المقشرتين، الفلفل، المستكة، والهل. عندما تبدأ المياه فى الغليان، أضف قطع اللحم ودعها تغلى حتى تنضج.

ثانياً تحضير الأرز
أغسل الأرز واتركه فى الماء لمدة 10 دقائق ثم غربله جيداً. ضع ملعقتين من الزيت فى قدر على حرارة متوسطة. حينما يبدأ الزيت فى النضج، أضف الأرز ونصف ملعقة صغيرة من الملح. قم بتقليب الأرز لمدة خمس دقائق. أضف كوبين من مرقة اللحم للأرز. اترك الأرز لينضج لمدة 20 دقيقة على أقل درجة حرارة حتى يتشرب المرقة بالكامل ويصبح رخواً. عندما يصبح الأرز متماسكاً تماماً، قم بإبعاده عن الفرن.

ثالثاً تحضير الخبز
قم بتقطيع الخبز إلى قطع مربعة صغيرة ثم ضعها فى مقلاة. أضف بعض الزيت أو الزبد إلى الخبز وضعه فى الفرن حتى يتحول لونه إلى الذهبى.
مع انتهاء الخطوات الثلاث السابقة، عليك أن تضع المكونات فى صحن غويط فى طبقات حتى يتسنى لك الإنتقال إلى الخطوة الرابعة. لا تنسى وضع بعضاً من مرق اللحم على كل طبقة. ابدأ الطبقة السفلى بالخبز، ثم طبقة رفيعة من الأرز، ثم ضع طبقة من اللحم وأضف بعضاً من المرقة. أضف آخر طبقة من الأرز ولا تضف على تلك الطبقة الأخيرة أى مرقة حتى لا يصبح مشبعاً لزجاً.

أخيراً تحضير الصلصة
ضع ملعقة من الثوم المفروم فى مقلاة، ومعها ملعقة من السمن، نصف ملعقة صغيرة من الكمون، وملح. قم بإذابة ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم فى ملعقتين كبيرتين من الماء. قم بتحريك الثوم والمكونات المصاحبه له حتى يتحول الخليط إلى لون غامق قليلاً. ثم أضف الصلصة. اخلط هذا الخليط لمدة دقيقة ثم أضف ملعقة كبيرة من الخل. اترك الخليط على حرارة منخفضة لمدة 4-5 دقائق ثم أضفه على الفتة.

بالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beautiful Mistake
عضو نشيط
beautiful Mistake


الجدي عدد الرسائل : 727
العمر : 32
العمل/الترفيه : Don`t Touch The Family
المود : كان من المفترض ان اكون لصا فلما تدهور بى الحال اصبحت طالب جامعى
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 23/11/2009

طريقه لعمل الفته Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه لعمل الفته   طريقه لعمل الفته Icon_minitimeالأحد يناير 17, 2010 5:16 pm


يا سلام انا باموووت فى الفتة

الله ينوررر

تسلم الايادى

يالا اغسلوا ايديكو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the moon
عضو فعال
عضو فعال
the moon


السرطان عدد الرسائل : 2159
العمر : 29
العمل/الترفيه : مهندسه ان شاء الله
المود : tring to be good person
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 29/12/2009

طريقه لعمل الفته Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه لعمل الفته   طريقه لعمل الفته Icon_minitimeالأحد يناير 17, 2010 7:56 pm

بالهنا والشفا اى خدمه
مش حارماك من حاجه اهو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راشد المكتئب
عضو ذهبى
عضو ذهبى
راشد المكتئب


السمك عدد الرسائل : 2533
العمر : 34
الموقع : everywhere
العمل/الترفيه : ......everything
المود : everytime
السٌّمعَة : -4
تاريخ التسجيل : 26/01/2010

طريقه لعمل الفته Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه لعمل الفته   طريقه لعمل الفته Icon_minitimeالإثنين فبراير 01, 2010 4:55 pm

صحن غويط؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ انتي فنادق ؟ انا هقول للدكتور محمد علي علي موضوع غويط ده ....بس تسلم ايديكي يا قمر ياريت تاكلي منه مشكله انتي علشان تروح الانعاش ونفرح شويه بقي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Lovely Girl
عضو مشارك
عضو مشارك
Lovely Girl


العذراء عدد الرسائل : 483
العمر : 31
الموقع : AlbY 4ir mota7 da2mn
العمل/الترفيه : 1sya7a w bs
المود : i cry in side of me i cry hoplessly
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 04/02/2010

طريقه لعمل الفته Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه لعمل الفته   طريقه لعمل الفته Icon_minitimeالخميس فبراير 04, 2010 8:50 am

تسلم ايدك ع الفته و التوبيك
نااااااااااااااااااااااااااااااااااااايس يا قمر طريقه لعمل الفته 832176
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه لعمل الفته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
shababsea7a :: 
M U L L . S E A 7 A
 :: S E A 7 A . R E S T A U R A N T
-
انتقل الى: